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巧克力饼干

巧克力饼干

牛妈厨房77

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近几年的食品安全问题
真是太多太多
大米问题,油的问题,猪肉问题,虾的问题。。。
只要我们想知道
度娘家均可以摆的出来“实况”
太多的问题
我们不可以去解决
我们没条件养猪
我们没时间种稻种榨油
我们没时间去捕鱼捕虾
我们只能努力去寻找最健康最真实的食材
让家人吃的放心舒心
当然其中的一部分我们也可以试着改变
我们可以自己DIY汉堡
我们可以自己DIY饮品
我们也可以自己DIY家人的零食
近几年
我也在慢慢练手自己烘焙蛋糕,饼干
只为一个“真材实料”
送上今天的这款巧克力饼干先
它没有所谓的“超标”
它不会扭,它也不用泡
不过它照样可以给我的家人带来快乐与美的享受
主料
面粉270克黄油145克白糖50克
鸡蛋1.5个
辅料
巧克力72克

巧克力饼干的做法,共13个步骤

巧克力饼干的做法图解1

1/13. 备黄油,白糖,面粉,黑巧克力,鸡蛋.

巧克力饼干的做法图解2

2/13. 白糖跟黄油,下打蛋器中.

巧克力饼干的做法图解3

3/13. 低档打至微膨松.

巧克力饼干的做法图解4

4/13. 分次加入蛋液.

巧克力饼干的做法图解5

5/13. 黑巧克力隔水溶化.

巧克力饼干的做法图解6

6/13. 等巧克力微凉时,加入到黄油糊中.

巧克力饼干的做法图解7

7/13. 低速打至融合.

巧克力饼干的做法图解8

8/13. 再筛入面粉.

巧克力饼干的做法图解9

9/13. 拌至无干粉状.

巧克力饼干的做法图解10

10/13. 分成大小均匀的小面团.

巧克力饼干的做法图解11

11/13. 再用叉子压出纹路.

巧克力饼干的做法图解12

12/13. 烤箱调温180度,调时20分钟烤制即可.

巧克力饼干的做法图解13

13/13. 一份巧克力饼干就完成了.

小窍门

烤箱的性能要结合自己家的烤箱脾气哦.

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营养信息

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  • 巧克力饼干热量2571 千卡
  • 脂肪109.01 克
  • 蛋白质25.36 克
  • 碳水化合物163.12 克
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