虾仁炒莴苣胡萝卜

1/7. 食材：莴苣、胡萝卜、虾仁(俺是买了己酱好的，就这一丁点10元)

2/7. 莴苣、胡萝卜刨皮洗净切片。

3/7. 水烧开放一点盐焯莴苣、胡萝卜30秒捞起，沥干水份。

4/7. 再把虾仁焯水，时间只要一会儿。

5/7. 热锅热油倒入葱姜末虾仁快速煸炒加料酒。

6/7. 倒入莴苣、胡萝卜少量盐、鸡精。