铁板豆腐

1/7. 将买来的新鲜豆腐放在冰箱的保温层里若干个小时。

2/7. 将豆腐拿出来放在锅里煎。

3/7. 豆腐两面煎成金黄色后，放入椒盐，继续煎2分钟。

4/7. 将煎好的豆腐摆放在盘子里备用。

5/7. 将红辣椒、青辣椒、蒜切碎。

6/7. 在辣椒碗里放上适量的酱油，在浇上一勺烧热的食用油。