经典香草冰淇淋

1/13. 准备工作：先将客浦1520冰淇淋搅拌机的制冷桶放入冰箱的冷冻库冷冻15小时以上。

2/13. 香草荚用刀子划开，将香草籽刮出，放进装有牛奶的小锅内，小火加热至牛奶快要沸腾即可。

3/13. 将蛋黄和砂糖放进盆内。

4/13. 用手动或电动打蛋器将蛋黄打发至接近白色的粘稠状态。

5/13. 再将煮好的牛奶少量分次加入蛋黄糊中搅拌均匀。

6/13. 将牛奶蛋黄糊倒回小锅内开小火，不停的用勺子搅拌加热至浓稠状。

7/13. 将牛奶蛋黄糊过筛。

8/13. 将装有牛奶蛋黄糊的盆隔着冰水冷却。

9/13. 将淡奶油倒进牛奶蛋黄糊中混合。

10/13. 将制冷桶从冰箱里拿出，装进冰淇淋机中。

11/13. 可以直接将材料倒进制冷桶中,也可以开启冰淇淋机，将材料从冰淇淋机的投料口倒进冰淇淋机内。

12/13. 按动开机键,20分钟左右冰淇淋就做好了，可以直接享用了。