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香草冰淇淋

香草冰淇淋

娟娟28

娟娟28

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这两天热的难受,就是想吃点凉凉的东西,香草味的冰淇淋是我的最爱,不用顶着太阳去买,大量购进又不一定记得吃,想吃的时候自己做,方法又简单,挺好的!
主料
蛋黄5个牛奶500毫升白糖70克
香草精5毫升

香草冰淇淋的做法,共6个步骤

香草冰淇淋的做法图解1

1/6. 亮一下食材(*^_^*)

香草冰淇淋的做法图解2

2/6. 白糖倒入到蛋黄中

香草冰淇淋的做法图解3

3/6. 搅打至乳白色

香草冰淇淋的做法图解4

4/6. 牛奶煮沸,加入香草精

香草冰淇淋的做法图解5

5/6. 热好的牛奶一点点加入到鸡蛋液中,不要一次性加入,这样很容易把鸡蛋煮熟哦

香草冰淇淋的做法图解6

6/6. 混合后的液体小火煮到微沸,晾凉后放到冰箱冷冻,每隔两个小时拿出来搅拌一次,每次搅拌3分钟,重复三到四次,冻成型就可以食用了(?????????)

小窍门

自己在家做的不想有冰渣就勤快点多搅搅咯(?′?`?)*??*

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营养信息

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  • 香草冰淇淋热量414 千卡
  • 脂肪29.74 克
  • 蛋白质20.27 克
  • 碳水化合物119.54 克
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