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南瓜香肠焖饭

南瓜香肠焖饭

月亮晶晶

月亮晶晶

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主料
南瓜适量香肠适量大米适量

南瓜香肠焖饭的做法,共5个步骤

南瓜香肠焖饭的做法图解1

1/5. 大米淘洗干净,沥干水分;老南瓜去皮切成丁,香肠切成丁。

南瓜香肠焖饭的做法图解2

2/5. 烧热锅,放油,油热后倒入南瓜丁翻炒至变色身软。

南瓜香肠焖饭的做法图解3

3/5. 倒入香肠一起翻炒出香味。

南瓜香肠焖饭的做法图解4

4/5. 倒入浸泡过的大米翻炒均匀。

南瓜香肠焖饭的做法图解5

5/5. 移入电饭煲,加水(跟平时煮饭的水量差不多),按下煮饭键。等电饭煲煮饭键跳起后再焖10分钟即可。

小窍门

1.做这个饭要用老南瓜,老南瓜比较粉,比较糯。
2.这次的米因为时间问题我没有浸泡,如果想要米饭口感更润,可以事先把米浸泡半个小时左右再煮饭.泡米的水记得不要倒掉,后面煮饭用,营养不流失哦.
3.因为这次我用的香肠比较咸,所以炒南瓜的时候没有放盐.而且这个饭的口味是稍稍偏甜的,所以建议盐不放或者尽量少放.如果家里没有香肠也可以用腊肉代替。

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营养信息

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  • 南瓜香肠焖饭热量1266 千卡
  • 脂肪45.7 克
  • 蛋白质31.9 克
  • 碳水化合物94.2 克
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