快手豆腐蒸

11750人浏览

分享到：

快手豆腐蒸的做法，共6个步骤

1/6. 先小心的将嫩豆腐切成半厘米厚的块（稍稍沥干水分）；

2/6. 将鲮鱼取出切成和豆腐大小相等的块；

3/6. 然后一层豆腐+ 一层鲮鱼摆在合适的盘子里，中间空的地方放上罐头里的梅菜；

4/6. 红甜椒切丝稍做装饰，葱白切丝盖在豆腐上；

5/6. 接着将盘子放入蒸笼，水开后隔水蒸10-15分钟；

6/6. 小心取出盘子（小心烫手），去掉葱白，用绿葱丝点缀即可。

①一般罐头已经足够咸了，所以个人觉得并不需要另外调味；（饮食尽量少盐也比较健康）
②尽量选择大厂家出品的罐头（鹰金钱、甘竹……），在质量上比较有保障；
③蒸的过程中豆腐会出水，只要不是太多，建议不用倒掉。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11750人查看，0条评论