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黑布林果酱

黑布林果酱

食以味为民

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黑布林的果实含有丰富的糖,维生素,果酸,氨基酸等营养成分。具有很高的营养价值,黑布林的保健功能十分突出,有生津利尿,清肝养肝,解郁毒,清湿热的作用。
主料
黑布林1000克
辅料
柠檬2/3个半杯白砂糖100克
冰糖100克

黑布林果酱的做法,共6个步骤

黑布林果酱的做法图解1

1/6. 黑布林洗净,切开后去核,然后切块。放入容器中,加白砂糖腌30分钟。

黑布林果酱的做法图解2

2/6. 倒入锅中,加入冰糖。

黑布林果酱的做法图解3

3/6. 加入半杯水,再倒入柠檬汁。

黑布林果酱的做法图解4

4/6. 大火熬开后,中小火继续慢慢熬,这时要边熬边搅拌,块状会逐渐消失,果酱变得越来越浓稠。

黑布林果酱的做法图解5

5/6. 一直搅拌,直到果酱非常浓稠时即可。

黑布林果酱的做法图解6

6/6. 趁热装瓶密封,冷藏可保存1-2周。

小窍门

黑布林不用切太小,一煮就会碎的。
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营养信息

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  • 黑布林果酱热量360 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质0.7 克
  • 碳水化合物7.8 克
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