黑布林果酱

1/12. 黑布林洗净。

2/12. 白砂糖称量好。

3/12. 黑布林切小块儿，放入保鲜盒内。

4/12. 放入一部分白砂糖，拌匀放入冰箱腌制一会儿。

5/12. 我急着做，就腌了十几分钟，腌不腌都行的，目的是为了杀出果肉中的水份，接下来好熬。

6/12. 腌好的果肉倒入不粘锅内，放入剩余的那部分白砂糖。

7/12. 开小火开始熬煮，开锅后，火可以适当再大一点。

8/12. 边熬边不断用勺子搅拌，防止糊锅，熬到有些粘稠之后，关火，晾一下。

9/12. 倒入搅拌杯中用料理机搅拌成细腻的浆液（你也可以不用料理机，慢慢熬，我心急，就走捷径了）

10/12. 搅拌好的黑布林浆液，倒入锅内继续小火熬煮。勤加搅拌，防止糊锅。

11/12. 熬煮过程中边搅拌边检查稀稠程度。