韩式酱牛肉

1/7. 牛肉洗净切大块；洋葱切粗丝；大葱切段。

2/7. 2将水倒入锅中煮滚，加入洋葱、干辣椒、大蒜、大葱和黑胡椒粒一起煮5分钟。

3/7. 放入牛肉块煮20分钟。

4/7. 煮至汤汁变白时，可用筷子扎一下牛肉，如果没有血水渗出，就可以捞出牛肉。

5/7. 过滤汤汁。

6/7. 锅中留约360毫升汤汁，倒入酱油。