榴莲班戟

1/17. 将低筋面粉过筛，加入150克牛奶，混合成面糊。

2/17. 鸡蛋加入35克细砂糖，搅拌至砂糖融化，加入余下的100克牛奶，混合均匀。

3/17. 加入植物油搅拌均匀。

4/17. 将面糊和牛奶鸡蛋液混合。

5/17. 将面糊的混合物过筛。

6/17. 平底锅烧热后，转小火，不用放油，直接盛1勺面糊倒入平底锅中，快速转动使面糊在平底锅中铺匀。

7/17. 小火煎约一到2分钟至表面凝固，不用翻面，直接用铲子铲出来。

8/17. 依次煎好所有的饼皮，装在碟内放凉备用（我用的20CM的不沾锅，大约可以煎10个饼皮）。

9/17. 取一块榴莲内放案板上。

10/17. 取出榴莲核。

11/17. 把榴莲肉切成块。

12/17. 淡奶油打至全发。

13/17. 将煎好的薄饼放在干净的案板上铺好，放上一层打发的淡奶油。

14/17. 放上一块榴莲肉（如果喜欢奶油口味的，可以再加一层打发的淡奶油）。

15/17. 把一边折起来。

16/17. 再把另一边也折起来，完全把馅包在里面。