榴莲冰激凌

1/15. 蛋黄加糖搅匀

2/15. 再加牛奶搅匀

3/15. 灶上开小火，连加热连搅

4/15. 搅至浓稠稍有纹路即可

5/15. 端下来放在凉水盆上速凉

6/15. 榴莲加上50克奶放入料事机里搅打

7/15. 搅打成榴莲糊

8/15. 把榴莲糊倒入凉透了的奶黄糊里搅匀

9/15. 淡奶油打至七分发

10/15. 倒入搅好的榴莲蛋奶糊中

11/15. 搅拌均匀后入冰柜里冷冻

12/15. 两个小时后拿出来搅打一下，再放回去冷冻，反复三到四次

13/15. 准备好冰激凌小杯子

14/15. 搅打最后一次的结束后装入小杯子