美味啤酒鸡

1/10. 啤酒一罐、大蒜、生姜、辣椒、花椒。

2/10. 买来的鸡翅切成小块。

3/10. 将鸡肉冷水下锅焯水，去掉脏东西和血水

4/10. 捞出洗净，所有材料准备好备用。

5/10. 锅里热油，放入葱姜蒜花椒爆香。

6/10. 翻入鸡块炒至金黄。

7/10. 加少许料酒去腥。

8/10. 倒入啤酒漫过鸡块，如果不够可加少许开水。

9/10. 倒入生抽酱油或者老抽（可以上色的）都可以，然后大火开了之后转中小火直到收汤就可以出锅了。