彩色蛋炒饭

1/9. 备好米饭

2/9. 备好四颗鸡蛋，用打蛋器打开，放盐和少量凉开水，为了炒出的鸡蛋嫩嫩滴

3/9. 所有蔬菜和香肠切成丁

4/9. 热锅凉油煎鸡蛋，不能炒大，铲碎出锅

5/9. 锅里再放少量油，煸炒芹菜

6/9. 继续分别放米饭和胡萝卜翻炒

7/9. 翻炒后

8/9. 关火放入香葱、蚝油、生抽，搅拌均匀