| 主料 | ||
| 茭白三根 | 梅条肉一小块 | 青椒两个 |
| 毛豆若干 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 白糖适量 | 鸡精适量 |
肉丝茭白的做法，共6个步骤
1/6. 茭白、肉、青椒切丝
2/6. 毛豆用水和盐煮开 过冷水（这样毛豆保持碧绿）
3/6. 锅内入花生油 倒入毛豆翻炒 加入青椒丝 加盐 装出
4/6. 锅内入花生油 倒入茭白丝翻炒
5/6. 再加入毛豆、青椒丝加入少量开水 加盐、糖 翻炒
6/6. 加鸡精 装盘
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