| 主料 | ||
| 竹荪10朵 | 带肉大骨1根（约2斤） | 白萝卜2斤 |
| 辅料 | ||
| 姜1块 | 葱适量 | 料酒适量 |
| 盐适量 | ||
竹荪大骨萝卜汤的做法，共9个步骤
1/9. 大骨泡水
2/9. 萝卜去皮切块
3/9. 萝卜焯水
4/9. 用焯萝卜的水焯大骨
5/9. 大骨洗净后放入汤锅，加姜片和料酒炖30分钟。
6/9. 冷水泡竹荪。
7/9. 30分钟后加入萝卜继续炖。
8/9. 将泡好的竹荪洗净改刀
9/9. 萝卜炖15分钟后将竹荪放入汤中炖20分钟。加盐调味，起锅撒葱花，喜欢的可以加味精或鸡精。
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