主料 | ||
玉米面30克 | 豆面30克 | 面筋粉30克 |
速冻豌豆30克 | 香菜一颗 | 白萝卜一小截 |
胡萝卜一小截 | 豆油皮1/3张、一小截 | 土豆50克 |
辅料 | ||
香菇调味粉少许 | 盐少许 | 自制蘑菇酱菜少许 |
1/5. 玉米面、豆面、面筋粉混匀用温热的水和成团;
2/5. 面团放入豌豆和匀;土豆、胡萝卜、白萝卜去皮切小块,豆油皮切细条,香菜切末;
3/5. 用筷子或勺子从盆边拔带壳花生左右大小的疙瘩块入开水锅中火煮,用手揪亦可~
4/5. 下入土豆块、白萝卜稍煮,再入胡萝卜块、豆油皮,至菜可用筷子扎透;
5/5. 撒入香菜末,放点蘑菇酱菜(做法)即可。