主料 | ||
小白菜两根 | 干虾皮一小把 | 玉米面100克 |
白面50克 | ||
辅料 | ||
葱姜碎适量 | 盐适量 | 酱油适量 |
1/7. 小白菜切成手指厚的段儿。葱姜末准备好备用。
2/7. 玉米面和白面、适量葱末、适量盐放一起用沸水和成面团,不要太软,成团就行。
3/7. 和好的面团。
4/7. 热锅凉油,放葱姜末炒香后放干虾皮炒至金黄色。
5/7. 下菜炒匀,适量凉油和盐,到入一碗清水
6/7. 我给筷子夹玉米面团,像溜丸子一样放锅里大小根据自己喜好就行,我弄的和稍大点和冬枣差不多。玉米面已经让开水烫的差不多熟了,所以到锅里汤开了就可以了。最后往锅里打个蛋花,淋点儿香油,出锅~
7/7. 入秋的早晨来一碗是不是是很舒服呢~