主料 | ||
虾仁适量 | 鳕鱼3-4块 | 小麦粉适量 |
面包糠适量 | 竹管鱼肉适量 | 蟹味鱼糕适量 |
辅料 | ||
豌豆适量 | 片栗粉少许 | 玉米粒适量 |
胡萝卜丁适量 | 鲜蘑一束 | 盐少许 |
胡椒粉少许 | 味霸少许 | 食用油适量 |
鸡蛋汁适量 |
1/5. 鲜蘑虾仁炒三丁
虾切开背挑去虾线揉片栗粉,鲜蘑去根洗净,
胡萝卜丁、豌豆、玉米粒三丁盐水焯过。
炒勺放油炒热,倒入虾仁翻炒后倒入鲜蘑。
加盐、胡椒粉、味霸少许,翻炒后加入三丁翻炒入味。
2/5. 鞑靼酱裹鳕鱼(白身鱼)
鳕鱼一块对切成半块,洒少许椒盐。
洋葱,煮鸡蛋切碎块,加入蛋黄酱,牛奶及椒盐搅拌调味制成鞑靼酱。
将鞑靼酱涂在鳕鱼块上,依鸡蛋汁,小麦粉,面包糠的顺序裹好,放入油锅炸至焦黄。
3/5. 竹管鱼肉和蟹味鱼糕花卷
竹管鱼肉对切3刀,蟹味鱼羹叠上切数个刀口。
将蟹味鱼羹卷起塞入竹管鱼肉内。
4/5. 多啦A梦饭团做法:
先将海苔剪出如图形状。
用保鲜膜包住饭团团成圆形,在将剪好的海苔裹上,用保鲜膜再次包好,
调节形状,等数分,使海苔完全帖服在饭团上。
奶酪片用牙签划切椭圆型。
将剪好的海苔贴上,在将红肠玉米粒等固定,
就成了可爱的多啦A梦啦!
5/5. 多啦A梦可爱便当
白饭,海苔,奶酪,香肠,玉米粒
鞑靼酱裹鳕鱼,鲜蘑虾仁,炸鸡条,竹管鱼肉和蟹味鱼糕花卷
西兰花,生菜
猕猴桃