主料 | ||
花生250克 | 大米150克 | |
辅料 | ||
话梅15颗 | 冰糖300克 |
1/12. 花生泡好清洗干净。
2/12. 大米150克备用。
3/12. 准备话梅和冰糖。
4/12. 准备半锅清水。
5/12. 花生要凉水下锅,然后开大火烧开。
6/12. 开锅后要把沫子撇掉。
7/12. 调小火煲上30分钟。
8/12. 花生煮好后洗好的大米和话梅一起下锅。
9/12. 开锅后调最小火。
10/12. 小火把米煲到全部开花而且浓稠就可以把冰糖下锅。
11/12. 冰糖融化后关火自然放凉后放入冰箱藏上半天。
12/12. 冰过后再吃口感更好。