| 主料 | ||
| 中等大小苹果1个 | 海蜇丝200克 | |
| 辅料 | ||
| 白糖2汤勺 | 白醋2汤勺 | |
苹果拌海蜇的做法，共4个步骤
1/4. 海蜇漂淡后切丝，苹果也切成丝备用
2/4. 加入白醋、白糖
3/4. 用手抓透，使其入味
4/4. 精美的苹果拌海蜇就可以吃了。
小窍门
◇我用的是花牛苹果，肉质相对细致松脆，一般苹果建议用工具擦成丝，这样口感更好，样子也更好。
◇这个方子解酒的主要功劳不在于两位主角，而在于配角——白糖和醋，因此生白菜心切成细丝加入白糖和醋略腌也有相同的功效，大家可纵情发挥
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