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香葱芝士条

香葱芝士条

千百度

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主料
高筋面粉150克牛奶80克细砂糖20克
黄油15克鸡蛋液10克1/2小勺
干酵母5克
辅料
沙拉酱适量马苏里拉芝士适量干葱末适量

香葱芝士条的做法,共5个步骤

香葱芝士条的做法图解1

1/5. 后油法将面团揉至扩展阶段。

香葱芝士条的做法图解2

2/5. 室温下发酵到2.5倍大,把发酵好的面团排出空气,分成3份揉圆,进行15分钟中间发酵。

香葱芝士条的做法图解3

3/5. 取一个中间发酵好的面团,放在案板上,用手慢慢搓成长条,用手掌压一压,使它稍微变扁。

香葱芝士条的做法图解4

4/5. 把整形好的面团进行二发,直到面团变成原来的2倍大。

香葱芝士条的做法图解5

5/5. 在面团上挤上线条状的沙拉酱,撒上刨成丝的马苏里拉芝士,撒上干葱末,放入预热好180度的烤箱,烤约15分钟,等面包表面的芝士丝融化并呈现金黄色即可出炉。

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营养信息

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  • 香葱芝士条热量793 千卡
  • 脂肪102.86 克
  • 蛋白质22.21 克
  • 碳水化合物188.53 克
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