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1/4. 银耳用水泡发一小时,冲洗干净后,摘成小碎片。
2/4. 雪梨两个削皮去核切小块。
3/4. 木瓜去外皮,剖开去掉中间的瓤,切成小块。
4/4. 锅内放凉水,放银耳大火开后改小火煮20分钟,再放雪梨、木瓜和冰糖,煮10分钟即可。如果喜欢烂点的,可以适当的延长煮银耳的时间或是用高压锅也可以。
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