呵呵，做包子之前先给筒子们把菜上了！前天，有筒子因“脂肪肝”之故要求上素食，昨天又有筒子说：“猫啊，明天周末了，来点荤的吧！”众口真是难调啊！
想了半天，决定上这道萝卜干炒腊肉，并链上以前49道荤素搭配的菜菜，倾老命调众口。留美坐家说：“你这篇应该起名为‘二十年老煮妇吐血推荐50道拿手家常菜’！”
想了半天，决定上这道萝卜干炒腊肉，并链上以前49道荤素搭配的菜菜，倾老命调众口。留美坐家说：“你这篇应该起名为‘二十年老煮妇吐血推荐50道拿手家常菜’！”
| 主料 | ||
| 川式腊肉适量 | 萧山萝卜干适量 | 青红椒适量 |
| 花椒适量 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 剁椒适量 | 盐适量 |
| 白糖适量 | 鸡精适量 | 料酒适量 |
| 姜适量 | 大蒜适量 | |
萝卜干炒腊肉的做法，共4个步骤
1/4. 锅内热水，放入腊肉、花椒、一部份葱姜，料酒，煮至腊肉断生，取出晾凉后切片备用
2/4. 萝卜干改刀成小条，青红椒切丝，葱切段，姜蒜切片
3/4. 炒锅内热油，六成热时，放入葱姜蒜炝锅，随即下入剁椒炒香
4/4. 放入萝卜干煸至发干后，依次放腊肉、青红椒，等青红椒断生后即可起锅
点赞(9111)
分享到：
萝卜干炒腊肉的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11783人查看，0条评论
吃腊肉100克，热量692千卡
相当于蛙泳69分钟消耗的热量...
吃花椒100克，热量258千卡
相当于大提琴129分钟消耗的热量...
吃萝卜干100克，热量98千卡
相当于壁排球14分钟消耗的热量...
凉拌黑木耳
窝窝头
东坡肉
牛肉酱
爆炒腰花
自制剁椒
春卷
糖醋鱼
松仁玉米
茄汁带鱼
芙蓉虾
盐焗鸡
