番茄薄荷水牛乳酪凉拌

番茄也叫西红柿，被称为“神奇的菜中之果”。
番茄生吃与熟吃的营养价值是不一样的，前者多为补充维生素C；后者番茄红素会发挥更大的作用，这种番茄红素具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基。
昨天我选择了生吃，补充维C，以辅助治疗我的重感冒。