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炸元宵

炸元宵

塞北主妇的BLG

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主料
糯米粉适量桂花红豆沙适量花生仁适量
芝麻适量面粉适量
辅料
香油适量植物油适量白糖适量

炸元宵的做法,共15个步骤

炸元宵的做法图解1

1/15. 熟花生仁和熟黑芝麻放入搅拌机中,打碎。

炸元宵的做法图解2

2/15. 桂花红豆沙里加入面粉,白糖搅拌均匀。

炸元宵的做法图解3

3/15. 加入香油、植物油,拌匀。

炸元宵的做法图解4

4/15. 再把桂花红豆沙加入,搅拌均匀后

炸元宵的做法图解5

5/15. 把馅料揉成大小均匀的小丸子。

炸元宵的做法图解6

6/15. 取一圆形的盆,要有盖子。我用的是保鲜盒。

炸元宵的做法图解7

7/15. 盒里放入糯米粉。

炸元宵的做法图解8

8/15. 把做好的丸子放入笊篱里,在水里浸湿。

炸元宵的做法图解9

9/15. 捞出倒入放有糯米粉的盒里。

炸元宵的做法图解10

10/15. 盖上盖子,用双手晃动保鲜盒,使馅料滚上糯米粉。

炸元宵的做法图解11

11/15. 取出,蘸上水,放入保鲜盒继续滚动。

炸元宵的做法图解12

12/15. 如此重复数次,即成元宵。

炸元宵的做法图解13

13/15. 元宵做好后,用牙签往元宵上扎些眼。

炸元宵的做法图解14

14/15. 锅置火上,放入油,烧热。

炸元宵的做法图解15

15/15. 放入元宵炸至金黄,表面出现小泡泡时,就可以捞出控油,装盘。

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营养信息

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  • 炸元宵热量2506 千卡
  • 脂肪92.9 克
  • 蛋白质50.4 克
  • 碳水化合物188.2 克
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