莲子鲫鱼汤

1/5. 将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净

2/5. 莲子浸泡2小时，五味子洗净，放入茶包中

3/5. 锅中放油烧热，将鱼放入两面略煎，取出

4/5. 锅中加水，放入煎过的鲫鱼、葱、生姜、黄酒烧沸，再放入莲子、五味子，撇去浮沫，改为小火煮至汤色乳白