茄子三明治

1/4. 将茄子切片，改刀成方形，蘸撒了盐的鸡蛋液，在橄榄油里炸熟捞出。

2/4. 黄瓜切片，西红柿切片，花叶生撕成小片，洋葱切片。

3/4. 一层炸好的茄子片，放上黄瓜片，奶酪。放一层茄子片再放上花叶生，西红柿，洋葱机上少许番茄沙司，最后放上一片茄子片。