主料 | ||
苋菜梗一把 | 脆皮咸菜十根 | |
辅料 | ||
干红辣椒少量 | 盐少许 | 鸡精少许 |
食用油适量 |
1/4. 苋菜梗洗净切段备用;
2/4. 脆皮切成小块后清水冲洗一下
3/4. 锅内放油,爱吃辣味的放入几个干红辣椒,放入苋菜梗翻炒至变色后加入脆皮;
4/4. 出锅前加盐和鸡精即可
苋菜富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛(抽筋)。它含有丰富的铁、钙和维生素K,具有促进凝血,增加血红蛋白含量并提高携氧能力,促进造血等功能。苋菜还是减肥餐桌上的主角,常食可以减肥轻身,促进排毒,防止便秘。