脆皮苋菜梗

这个时节正是空心菜和苋菜等长杆儿蔬菜当道的时候。可是这些蔬菜流行没几天，杆部就变得老了。而这种菜的梗部和叶子总是炒不到一起，一定要分开翻炒才能够保持蔬菜的色泽和营养。怎么才能即让梗部不被浪费，做出来菜来既美味，又不和叶子做的菜肴冲突呢？这就得煮妇们多动动脑子了。 这不，我买了一把苋菜，叶子摘下来清炒了，梗部，嘿嘿，正好家里有脆皮咸菜，咱们就来个脆皮炒苋菜梗，经过本人试验，美味不减，又保持营养。不错不错~~