| 主料 | ||
| 黄豆适量 | 野生菌干适量 | 干辣椒（怕辣可以不放）适量 |
| 茴香八角适量 | ||
| 辅料 | ||
| 酱油适量 | 盐适量 | 白糖适量 |
| 鸡精适量 | 香油适量 | |
野山菌酱黄豆的做法，共5个步骤
1/5. 黄豆用清水浸泡过夜后淘洗干净；
2/5. 野山菌用清水浸泡软化，洗干净切成丝。浸泡的水滤去泥沙备用；
3/5. 将黄豆、野山菌、干辣椒、八角放入高压锅里，到入滤清的浸泡野山菌水和酱油；
4/5. 大火煮至上汽后改小火压20-30分钟关火，等待高压锅自然放汽；
5/5. 放汽后将煮酥的黄豆到入炒锅，调入盐、糖、鸡精炒匀，收干汤汁淋上香油即可。
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