| 主料 | ||
| 较瘦的无皮五花肉（或里脊肉）适量 | 木瓜块适量 | |
| 辅料 | ||
| 蒜蓉适量 | 洋葱片适量 | 泰国鸡酱番茄酱朝天椒（绿色的）适量 |
泰汁木瓜炆肉的做法，共5个步骤
1/5. 五花肉切厚片，用生抽、酒入味片刻。
2/5. 木瓜切块儿，洋葱切末。
3/5. 将五花肉沾上生粉，煎制金黄香酥并熟透。
4/5. 用泰式鸡酱、番茄沙司、糖、盐调成芡汁。
5/5. 爆香洋葱和蒜蓉，放入酥肉一起煸炒香，再放入木瓜，然后倒入芡汁，收汁即可用法香末撒上装盘。
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