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1/10. 虾去壳,抽去沙线,用少量的盐,鸡粉和食用油拌匀腌一下。
2/10. 胡萝卜适量,切丝。
3/10. 西芹洗净后切段。
4/10. 炒锅下油,下虾仁略炒。
5/10. 炒至变色熟透。
6/10. 盛起备用。
7/10. 锅里底油炒香胡萝卜丝和西芹。
8/10. 炒至快熟后倒入虾仁。
9/10. 调入适量的盐。
10/10. 调入适量的鸡粉翻炒均匀后出锅。
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