这个小窝头色泽金黄，暄软香甜，含有丰富的碳水化合物、蛋白质及尼克酸等多种营养素。能调节肠道功能，对于孕妇妊娠中、晚期便秘有极好的缓解作用。
| 主料 | ||
| 玉米面130克 | 全麦粉30克 | 荞麦粉20克 |
| 燕麦粉20克 | ||
| 辅料 | ||
| 酵母4克 | 牛奶150克 | 去核红枣适量 |
| 白糖40克 | ||
牛奶杂粮小窝头的做法，共5个步骤
1/5. 将除红枣以外的所有材料放入容器中，搅拌均匀。
2/5. 揉成团，放到温暖处发酵至1倍大。
3/5. 将发酵好的面团分割成8等分。
4/5. 捏成宝塔形的小窝头，顶部用红枣点缀。
5/5. 将做好的窝头摆入笼屉，放进烧开的锅中，盖严锅盖，用旺火蒸15分钟即可。
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