| 主料 | ||
| 童子鸡半只 | 板栗适量 | |
| 辅料 | ||
| 葱姜紅辣椒适量 | ||
板栗焖鸡块的做法，共5个步骤
1/5. 葱姜切丝或片，红辣椒切丝
2/5. 板栗洗净入锅，煮开约5分钟
3/5. 鸡切块，放入酱油和料酒拌匀，腌30分钟
4/5. 油锅，先葱姜辣椒炒香，再放鸡块，翻炒一会，加板栗炒几下。加适量水，小火炖10分钟
5/5. 差不多水都收汁，加盐。最后关火盛盘。
小窍门
板栗换成土豆，加入香菇，亦可。
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