这个菜，我是看了一个叫爆炒小龙虾的来的灵感。味道真的很棒。
| 主料 | ||
| 花蛤一斤 | ||
| 辅料 | ||
| 葱姜蒜末一汤勺 | 盐一茶匙 | 鸡精一茶匙 |
| 干红辣椒一把 | 白葡萄酒三汤勺 | 胡椒粉一茶匙 |
酒醉花蛤的做法，共3个步骤
1/3. 花蛤洗净控水
2/3. 锅里放油一汤匙，烧热，下花蛤大火煸炒到微微开口，倒入葡萄酒，翻炒
3/3. 放入葱姜蒜干红椒段，盐，鸡精胡椒粉，翻炒到全部张口即可
小窍门
这个是老杨自己摸索出的菜，味道不错。
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