营养成分 每100克
全部>- 热量66 千卡
- 维生素B1(硫胺素)0.01 毫克
- 蛋白质0.1 克
- 维生素B2(核黄素)0.04 毫克
- 钠盐1.6 毫克
- 钙18 毫克
评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾
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查看步骤图>>【材料】菠菜200克，带子100克，胡萝卜100克，金针菇50克，蒜蓉1汤匙，白葡萄酒1汤匙，麻油1茶匙，酱油1汤匙，盐1/2茶匙，白糖1/2茶匙，白胡椒粉1/2茶匙，味精少量
【做法】12000毫升水烧开，淋上3大勺油。2放入菠菜烫熟。3立即捞起放入干净的冰水里泡几分钟后沥干。4把金针菇、胡萝卜丝分别烫熟。5炒锅烧热，下适量的油，大火把带子和蒜末炒至棕黄色。6加盐和黑胡椒粉调味，起锅时倒1汤匙白葡萄酒增香。7烫好的菠菜、胡萝卜丝、金针菇和炒好的带子混合。8调好酱汁（麻油 1茶匙、盐 1/2茶匙、糖 1/2茶匙、酱油 1汤匙、白胡椒粉 1/2茶匙、味精 少量）拌入即成。9装入杯子倒扣，漂亮的菠菜塔跃然盘中
