带子菠菜塔

1/9. 2000毫升水烧开，淋上3大勺油。

2/9. 放入菠菜烫熟。

3/9. 立即捞起放入干净的冰水里泡几分钟后沥干。

4/9. 把金针菇、胡萝卜丝分别烫熟。

5/9. 炒锅烧热，下适量的油，大火把带子和蒜末炒至棕黄色。

6/9. 加盐和黑胡椒粉调味，起锅时倒1汤匙白葡萄酒增香。

7/9. 烫好的菠菜、胡萝卜丝、金针菇和炒好的带子混合。

8/9. 调好酱汁（麻油 1茶匙、盐 1/2茶匙、糖 1/2茶匙、酱油 1汤匙、白胡椒粉 1/2茶匙、味精 少量）拌入即成。