主料 | ||
指皮核桃适量 | 菠菜150克 | 花生碎适量 |
辅料 | ||
醋(A)3汤匙 | 糖(A)3汤匙 | 盐(A)0.5克 |
六月鲜酱油(A)1汤匙 | 白芝麻(A)适量 | 新蒜(A)4瓣 |
1/15. 准备食材
2/15. 料汁:把辅料A中所有调料放在一起,搅拌均匀,最后浇在上面。
3/15. 花生放到光波炉里
4/15. 接通电源,选择,连续按【微波/微波+蒸汽】键选择“p--60”火力
5/15. 按时间键,连续按1分,4次
6/15. 核桃去皮,花生用光波炉烘烤后,很快就能剥下皮了
7/15. 去皮后的花生,核桃,放入食品袋中,用擀面杖敲碎或打碎机打碎
8/15. 用光波炉的蒸盘,放入水之后,再放如波菜
9/15. 接通电源,选择,连续按【微波/微波+蒸汽】键选择“p--80”火力
10/15. 按【时间】键,连续按1分,5次
11/15. 彻底凉凉后,挤干水分,吃菠菜前最好用水焯一下,经过水焯以后菠菜中80%的草酸便可被除去,但焯的时间不宜太长,否则会降低菠菜中维生素的含量
12/15. 切段(用胡萝卜做花的边角料,切丝放入菠菜里)
13/15. 放入花生碎,和花生碎一起搅拌均匀
14/15. 装入宽口杯内,压实
15/15. 摆盘,成品图
丝巾温馨提示:菠菜吃的时候再浇汁,放早了,就是泡菠菜了,口感就不好了。