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零基础的美味萝卜丝鲫鱼汤

零基础的美味萝卜丝鲫鱼汤

机器猫的老婆

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鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能,并有降低胆固醇的作用;用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症,常食鲫鱼,可以防治高血压、动脉硬化、冠心病,非常适合肥胖者食用。
白萝卜含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外,所含的糖化酶素,可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺,从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘,食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。
鲫鱼和白萝卜一起烹调,可提供人体所需的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质,是一道营养丰富的菜肴,大家可经常做哦。
主料
鲫鱼一条白萝卜一根
辅料
五六片少量适量
凉水适量

零基础的美味萝卜丝鲫鱼汤的做法,共5个步骤

零基础的美味萝卜丝鲫鱼汤的做法图解1

1/5. 买鱼时让师傅清洗干净鱼鳞内脏,回家后里里外外洗干净,特别注意把内腹部的内黑膜刮干净,加盐适量见鱼小腌一会,帮助之后入味,姜去腥

零基础的美味萝卜丝鲫鱼汤的做法图解2

2/5. 白萝卜洗净去皮切丝备用

零基础的美味萝卜丝鲫鱼汤的做法图解3

3/5. 鲫鱼下锅煎至两面金黄

零基础的美味萝卜丝鲫鱼汤的做法图解4

4/5. 加入凉水,待煮沸后加入切好的白萝卜丝。盖锅盖大火煮沸,继续用中火煮20分钟

零基础的美味萝卜丝鲫鱼汤的做法图解5

5/5. 加盐,葱,小煮一会出锅。一碗热腾腾,透着萝卜清香的鲫鱼汤大功告成啦!

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营养信息

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  • 零基础的美味萝卜丝鲫鱼汤热量609 千卡
  • 脂肪2.8 克
  • 蛋白质18.2 克
  • 碳水化合物6.43 克
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