萝卜丝鲫鱼汤

1/11. 鲫鱼洗干净，在鱼身上割几道口子。

2/11. 萝卜切成丝。

3/11. 姜切片、蒜拍散、葱切末。

4/11. 锅中烧热油，撒一勺盐。

5/11. 将鱼放入小火煎。

6/11. 一面煎好后再煎另一面。

7/11. 两面都煎好后加入足量的冷水。

8/11. 放入姜片和蒜。

9/11. 大火煮20分钟，汤立马就变成奶白色的了。

10/11. 放入萝卜丝，再炖半小时。