萝卜丝鲫鱼汤

1/9. 材料图。

2/9. 鲫鱼治净后用厨房用纸吸干净水份。

3/9. 鲫鱼治净后用厨房用纸吸干净水份。

4/9. 放上收拾干净的鱼，初下锅不要动鱼，稍煎后晃动锅子，鱼不会粘锅。

5/9. 煎好的鱼出锅，四条鱼分两次煎的。

6/9. 鱼全都煎好后，往锅中加上热水，记得用热水哟，这样汤会浓白香醇。

7/9. 放上葱结香菜根，大火烧开转小火炖煮至汤汁香浓。

8/9. 萝卜切丝，用淡盐水泡上。