辣炒包菜粉条

1/8. 包菜洗净切丝，备用。

2/8. 粉条煮好备用。

3/8. 瘦肉切丝，用姜丝、淀粉、酱油、料酒腌制备用。

4/8. 油烧至8成热，倒入肉丝，快速翻炒至发白捞出。

5/8. 净锅中加入油，放入葱姜丝，放一勺辣椒粉，小火炒至香味四溢，但不能将辣椒炒煳。

6/8. 倒入包菜丝和粉条翻炒，烹入适量醋、酱油和花椒粉继续翻炒。

7/8. 炒至8成熟放入炒好的肉丝翻炒。