酸菜带子

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带子，北方称鲜贝，海产品，肉质爽软，滋味鲜美，吃法多样蒸、炒、油泡、煮汤即可。营养价值极高
常吃到的带子有粉丝带子和清蒸带子。

切记：一定要把带子的内脏清理干净。因为内脏毒素较多。

酸菜带子的做法，共9个步骤

1/9. 酸菜半斤，带子10个，姜片适量。

2/9. 用牙刷把带子的黑色内脏冲刷干净。

3/9. 用刀子从底部削下带子肉。去壳。

4/9. 酸菜浸泡洗净切好，带子去壳洗净。姜切片。

5/9. 热油锅放姜片爆香。

6/9. 放酸菜翻炒片刻。

7/9. 翻炒片刻的酸菜加适量煮10分钟左右。加上带子肉继续煮5分钟。

8/9. 调味关火起锅。

9/9. 微酸鲜甜可口的酸菜带子汤。
放点辣椒更好

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