很家常，简单又方便的做法，用清蒸的方式表达出来，即保持了蟹的鲜美，又保证了蟹的原汁原味，鲜美多汁。
清蒸大闸蟹的做法，共7个步骤
1/7. 准备好的料.
2/7. 清洗干净，水里面加一点点盐养半小时，吐吐杂物。
3/7. 上笼大火蒸熟就可以。
4/7. 蒸熟的大闸蟹。
5/7. 生姜洗净去皮剁碎。
6/7. 加入适量的醋微波炉大火转30秒。
7/7. 蒸好的蟹沾上姜醋汁更加鲜美！
小窍门
螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼同食，会导致食物中毒；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。
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