| 主料 | ||
| 干香菇若干鲜菇也可以适量 | 青菜适量 | 油面筋适量 |
| 辅料 | ||
| 蚝油适量 | 老抽适量 | 白糖适量 |
| 水淀粉适量 | ||
耗油香菇面筋的做法，共3个步骤
1/3. 锅中入开水，滴几滴油，撒几粒盐，加入掰开的青菜然后围边
2/3. 干香菇泡发后控水，鲜香菇直接洗净即可！油面筋在刚刚焯水剩下的开水里略泡下，软了就可以，不能太软！
3/3. 最后锅里加老抽耗油糖，适量开水，烧开，下香菇煮熟！下水淀粉勾芡！汁水浓稠后入油面筋略烧！摆盘即可
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营养信息
详细信息>>- 耗油香菇面筋热量478 千卡
- 脂肪25.4 克
- 蛋白质28.4 克
- 碳水化合物43.1 克
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