主料 | ||
鲨鱼唇适量 | 木瓜适量 | 丝瓜适量 |
玉米粒适量 | ||
辅料 | ||
盐适量 | 鸡粉适量 |
1/7. 木瓜切成块,丝瓜切成滚刀块,鲨鱼唇切成块,诸生切块,虾仁去掉沙线,压成泥,姜切片
2/7. 虾泥中放入盐,搅拌均匀,铺平放在盘子上
3/7. 玉米粒榨汁
4/7. 开火,将水烧开,放入诸生和剩余的玉米粒,焯一下捞出
5/7. 另取一个锅放入少量底油,油热后放入姜片煸炒,再放入丝瓜、木瓜煸炒,然后倒入榨好的玉米汁,再倒入适量水,盐
6/7. 煮开后,倒入焯好的诸生、虾泥、玉米粒、鲨鱼唇,放少许鸡粉
7/7. 盖盖煮开,出锅