| 主料 | ||
| 鲫鱼一条 | ||
豆瓣鲫鱼的做法，共1个步骤
1/1. 将杀好的鱼腌制五分钟后入锅炸至定型出锅沥油，少油煸香姜 ，蒜 ，尖椒 ，花椒 ，豆瓣酱，下鱼，喷料酒，倒高汤，烧至10~20分钟，（鱼烧2~3分钟调色调味)起锅，收芡，将收好芡的汤汁均匀撒在鱼上，撒上葱花即可。
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| 主料 | ||
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1/1. 将杀好的鱼腌制五分钟后入锅炸至定型出锅沥油，少油煸香姜 ，蒜 ，尖椒 ，花椒 ，豆瓣酱，下鱼，喷料酒，倒高汤，烧至10~20分钟，（鱼烧2~3分钟调色调味)起锅，收芡，将收好芡的汤汁均匀撒在鱼上，撒上葱花即可。
吃豆瓣100克，热量178千卡
相当于吃东西89分钟消耗的热量...
吃鲫鱼100克，热量108千卡
相当于唱歌54分钟消耗的热量...
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