红烧武昌鱼

1/9. 去鱼鳞 鱼腮 内脏 注意不要把苦胆弄破了 如果没把握建议百度鳊鱼结构 重温生物课 PS.崽崽友情出镜

2/9. 附送完整鱼胆一个来看看 好吧我是在得瑟

3/9. 处理完鱼内脏 去腥线 如图划几道（这时候鱼还弹了几次 吓死了）

4/9. 大葱小葱姜片冰糖或白糖 干红椒准备好

5/9. 姜片擦锅 热油 煎下鱼

6/9. 各种爆香

7/9. 放入鱼 加两碗热水 加生抽酱油料酒白糖适量 盖盖子煮二十分钟 期间用铲子泼下汤到鱼身上

8/9. 鱼太大截不全图了 加盐一点点胡椒粉大火收汁 撒点葱花