红烧武昌鱼

1/5. 武昌鱼洗干净斜切几刀，因为家里锅小所以我把鱼切成了两段

2/5. 葱姜蒜切好备用

3/5. 油煎到鱼两面焦黄，这里我是分段煎的所以要盛起来，直接煎完放水就可以了

4/5. 锅里放水依次放进葱姜蒜，酱油和盐，水煮一半后放入一点糖调味，糖不要多不过爱吃甜的朋友可以多放点